В Лангепасе с начала года свыше 60 человек пострадали от паразитов из-за неправильно приготовленной рыбы, сообщили в городской администрации по итогам заседания санитарно-противоэпидемической комиссии.
Провел его заместитель главы муниципалитета Алексей Милкин. В частности, была озвучена информация о заболеваниях, которые переносят паразиты, обитающие в речной рыбе.
Согласно данным специалистов, заболеваемость описторхозом снизилась почти в полтора раза — с 91 до 62 случаев. Кроме того, зарегистрировано три факта заражения паразитами, вызывающими дифиллоботриоз.
В случае с описторхозом основная причина заражений — недостаточная термообработка и посол рыбы карповых пород. Что касается дифиллоботриоза, то его лангепасцы “подхватывали”, употребляя не только рыбу, но и икру домашнего посола.
“Санитарные службы советуют тщательно солить и термически обрабатывать эти продукты, не употреблять их в сыром и слабосоленом виде. В преддверии новогодних праздников это особенно актуально”, – подчеркнули в администрации города.
Ранее мы сообщали, что свыше тысячи югорчан с начала года пострадали от паразитов из-за неправильно приготовленной рыбы, причем заболеваемость в Лангепасе считается одной из самых высоких в округе.
90 Кб