Несколько случаев, связанных с кишечной инфекцией после посещения заведения быстрого питания KFC, стали причиной временной приостановки работы кафе, сообщается на сайте окружного управления Роспотребнадзора.
Напомним пункт общепита, расположенный в торговом центре “Лангепас”, приостановил свою деятельность 29 мая после внеплановой проверки Роспотребнадзора. В ведомстве подчеркивали, что кафе закрыто как минимум до 2 июня, на этот день материалы специалистов надзорного органа должен был рассматривать городской суд. Таким образом, персоналу дали время привести всё в необходимое санитарное состояние.
Согласно данным на сайте городского суда, в отношении предприятия “вынесено постановление о назначении административного наказания”. Другие подробности рассмотрения материалов дела не уточнялись. При этом заведение возобновило свою работу 3 июня, открыв также летнюю веранду.
“В ходе изучения информации об инфекционной заболеваемости установлены несколько случаев кишечной инфекции после употребления готовых блюд в кафе KFC”, – разъяснили в управлении Роспотребнадзора по ХМАО накануне.
При проверке специалисты выявили ряд нарушений требований санитарного законодательства, среди которых некачественная уборка помещений, отсутствие контроля температуры и влажности, несоответствие готовой продукции и полуфабрикатов нормам по микробиологическим показателям.
“С учетом оперативного проведения генеральной уборки с лабораторным контролем качества текущей дезинфекции и устранения всех нарушений лангепасский городской суд вынес решение об административном приостановлении деятельности на пять суток”, – заключили в ведомстве.
159 Кб